塚井がナビゲーターに就任後、初めての募集だったので、投票やコメントが少なかったらどうしよう…とドキドキしていました。でもフタを開けてみると、たくさんコメントをいただけて、嬉しい驚きでした。本当にありがとうございます!
特に、オリジナルレシピはどれも美味しそうで、私もチャレンジしてみたいと思いました。
それでは、みなさんの「イチオシのごはんのおとも」を見ていきましょう♪
「イチオシのごはんのおとも」
1. |
漬物
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23.9%
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2. |
ふりかけ・フレーク
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17.9%
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3. |
海苔・佃煮
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17.9%
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4. |
納豆
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19.4%
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5. |
自家製〇〇
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10.4%
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6. |
その他
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10.4%
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1~4は、それぞれ20%前後、5と6は約10%と、きれいに分かれましたね~。どれも魅力的で、お腹が空いてきました!
★『夏場のごはんのおかずは、冷ややっこ。冷えた豆腐を味わう。暑い日おかず』
★『熱々のご飯に市販のうにバター♪をのせて、お醤油を少々垂らして!気分でかつお節等をかけて!!少しでも食欲が落ちたときにお勧め!何杯でも食べられる!』
★『ペースト状の海苔の佃煮です。これが有ったらお茶碗2杯はイケます! 』
★『4に1を混ぜてたれは使わない』
→まずは、市販品を使ったごはんのおともから。
豆腐や海苔の佃煮、付属のたれは使わず納豆に漬物を混ぜるだけなど、どれもシンプルながらも美味しそうなものばかり。うにバターも気になるなぁ~。
★『今の時期は、自家製しそこしょうです。←柚子胡椒を青紫蘇で作ったもの。庭に大量に生える青紫蘇と、自家製タバスコを作るために植えている唐辛子の青いのを使って作ります。ピリッと辛くて香りは爽やか。ご飯以外にも豆腐に乗せたり、そうめんに乗せればめんつゆ要らずですよー』
★『自家製ふりかけ(夏用):(1)大葉(青じその葉)・・・流水で洗い、軸部を取り除きくるくる巻いて、細かく刻む、(2)縮緬雑魚(ちりめんじゃこ)、(3)ゆかりor梅干を漬けた後の赤じそを刻む、(4)炒り白ごま(あれば、パック入りかつお節や、ゆかりの代わりに塩昆布なども入れるときもあります)を適量ずつ混ぜてふりかけにする。食欲低下の夏場に最適です』
→やはり、しその葉はこういう時に活躍してくれますね。刻んで他の食材と合わせると、香りが食欲をそそります!
★『義理の妹が料理好きの料理上手で、自作のジャコ山椒をいつも届けてくれます。ごはんやサラダに振りかけておいしくいただけます。それと彼女の煮豆。商品になるのではと思うほど美味しくて夫の大好物ですが、お酒の好きな弟は甘いからと言って食べないそうです。もったいないなーと思います』
→魚介を使ったものも、いいですね~。魚好きの私には、たまらん一品です☆
私は、青じそとちりめんじゃこを使ったレシピに挑戦してみます(*^-^*)
みなさんの今日のごはんのおともは何ですか?
それでは、最後までお読みいただき、ありがとうございました♪
塚井とは9月26日(火)発行のマム☆レターでお会いしましょう(^^)/
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